El Ayuntamiento de Huelva, a través de su Área de Salud, ha puesto en marcha una serie de talleres de educación nutricional en 13 centros educativos de la capital, con el fin de fomentar hábitos alimenticios saludables entre los escolares. Un total de 480 estudiantes de primer ciclo de primaria están participando en esta iniciativa, que se desarrollará durante los meses de enero y febrero y está siendo impartida por una dietista especializada en nutrición.
La concejala responsable del Área de Salud, Pastora Giménez, subrayó la relevancia de la alimentación a lo largo de toda la vida, destacando la importancia de adquirir hábitos saludables desde la infancia para garantizar un adecuado crecimiento y desarrollo. Además, la edil expresó su preocupación por la creciente incidencia de la obesidad infantil, un problema de salud pública que, según afirmó, debe abordarse con acciones preventivas para evitar complicaciones futuras en la salud de los menores.
Los talleres, con una duración máxima de una hora, se realizan de lunes a viernes en horario escolar y en los propios centros educativos. El formato incluye una parte teórica y otra práctica, y se caracteriza por un enfoque activo y participativo que permite a los niños aprender, a través de juegos, los principios fundamentales de una alimentación equilibrada.
El principal objetivo de estos talleres es concienciar a los estudiantes sobre la importancia de seguir una dieta balanceada, promoviendo hábitos como un desayuno saludable y enseñando a los pequeños a identificar los riesgos asociados a la obesidad y cómo prevenirlos. Los beneficios de una dieta adecuada en los menores incluyen el control del peso, un rendimiento escolar y físico mejorado, un sistema inmunológico fortalecido y un desarrollo general saludable.
Hasta el momento, los talleres se han impartido en varios colegios de la ciudad, como el Manuel Siurot, Marismas del Odiel, V Centenario, Ensanche Sur, Príncipe de España, Giner de los Ríos y San Fernando. Se espera que la actividad continúe hasta finales de enero y principios de febrero, alcanzando a un mayor número de estudiantes en la ciudad.
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