Foto: Diputación de Huelva
La gastronomía volverá a convertirse en protagonista en Ayamonte con la celebración de la XVI Ruta de la Tapa, una de las citas culinarias más consolidadas de la provincia de Huelva. El evento se desarrollará del 10 al 30 de junio y reunirá a 14 establecimientos hosteleros que ofrecerán creaciones exclusivas para la ocasión a un precio único de 3,50 euros.
La presentación oficial de esta nueva edición ha tenido lugar en la Diputación Provincial de Huelva y ha contado con la participación de la vicepresidenta y diputada provincial, Rocío Moreno; el alcalde de Ayamonte, Alberto Fernández; y la presidenta de la Cámara de Comercio de Ayamonte y de APYME Ayamonte, Bella Carballo Gómez.
La Ruta de la Tapa se ha convertido con el paso de los años en una de las grandes herramientas de promoción turística y gastronómica del municipio, atrayendo tanto a vecinos como a visitantes que aprovechan la ocasión para descubrir la riqueza culinaria de la localidad fronteriza.
Catorce establecimientos y una amplia variedad gastronómica
En esta edición participarán un total de 14 establecimientos, de los cuales 12 están ubicados en el centro urbano y otros dos en la zona de playa. Todos ellos elaborarán una tapa exclusiva para el evento, ofreciendo propuestas que combinan tradición, innovación y productos de proximidad.
La gastronomía ayamontina destaca especialmente por la calidad de sus productos del mar, fruto de la estrecha vinculación histórica de la ciudad con la pesca. A ello se suman carnes, productos de la huerta y una reconocida repostería artesanal que convierten a Ayamonte en uno de los destinos gastronómicos más atractivos de la provincia.
Desde APYME Ayamonte han destacado el compromiso de los hosteleros participantes, que cada año diseñan elaboraciones específicas para esta cita gastronómica, mostrando la influencia tanto de la cocina andaluza como de la tradición culinaria portuguesa.
Cómo participar y optar a los premios
Durante los veinte días que durará la ruta, los asistentes podrán valorar las tapas degustadas a través de una cartilla que estará disponible en la Oficina de Turismo de Ayamonte.
Para entrar en el sorteo de los premios será necesario reunir al menos siete sellos de los establecimientos participantes y puntuar cada tapa con una valoración del 1 al 5. Las cartillas deberán entregarse antes del próximo 7 de julio.
Entre los incentivos preparados por la organización figura una noche de hotel para dos personas con desayuno en el Barceló Isla Canela, acompañada por un lote de productos conserveros locales. También se sorteará un crucero fluvial por el Guadiana con mariscada para dos personas, además de otro lote de productos de la zona.
Un impulso para la hostelería y el turismo local
La diputada provincial Rocío Moreno ha destacado que la Ruta de la Tapa representa una magnífica oportunidad para disfrutar del talento gastronómico local mientras se impulsa la economía del municipio, el comercio de proximidad y la promoción turística de Ayamonte.
En la misma línea se ha pronunciado el alcalde, Alberto Fernández, quien ha subrayado que esta iniciativa ayuda a seguir posicionando a la localidad como un destino de referencia no solo por sus playas, su patrimonio o su entorno natural, sino también por la calidad de su cocina.
Organizada por el Área de Turismo del Ayuntamiento de Ayamonte y APYME Ayamonte, la Ruta de la Tapa volverá a servir como escaparate de una de las grandes señas de identidad de la ciudad y como una invitación a recorrer sus calles a través de los sabores de su cocina tradicional y contemporánea.
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