El chef Ángel León será el encargado de pronunciar la ponencia principal del I Foro Andaluz de Empresas Socialmente Comprometidas, que se celebrará el próximo 4 de marzo en Las Cocheras del Puerto de Huelva. El encuentro reunirá a empresas, fundaciones e instituciones interesadas en promover un modelo empresarial más responsable, sostenible y conectado con su entorno.
Conocido internacionalmente como el ‘chef del mar’, León se ha convertido en uno de los grandes referentes de la sostenibilidad aplicada a la gastronomía. Su intervención, titulada ‘Mirar a la naturaleza con hambre’, girará en torno a cómo la creatividad, la innovación y el compromiso pueden actuar como motores de transformación social y medioambiental.
Ángel León Foro Andaluz Empresas Socialmente Comprometidas Huelva
El cocinero acumula cinco estrellas Michelin y tres soles Repsol en sus distintos proyectos gastronómicos y destaca por su labor investigadora en torno a productos marinos poco explorados, así como por su firme apuesta por la economía circular. Su trayectoria ha demostrado que la excelencia culinaria puede ir de la mano del respeto al medio marino, la investigación científica y la generación de impacto positivo en el territorio.
Tras la apertura institucional, el foro arrancará con una mesa redonda bajo el título ‘Impacto real desde la acción social’, en la que participarán representantes de la Fundación Moeve, Fundación Emérita, Fundación Grupo AZVI, Sánchez Romero Carvajal, Aguas de Huelva, Fundación Atlantic Copper y Fundación Caja Rural del Sur.
El evento nace con la vocación de convertirse en un espacio estable de diálogo sobre responsabilidad social corporativa, sostenibilidad y liderazgo con propósito transformador. La presencia de Ángel León refuerza el carácter inspirador de esta primera edición, que aspira a compartir experiencias reales y casos de éxito que sirvan de referencia para el tejido empresarial andaluz.
Las personas y entidades interesadas pueden ampliar información en la web andaluciacomprometida.com.
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